Salade de pois chiches, pommes et pacanes
Portions:
25Temps de préparation:
Ingrédients
- 1 boîte de Arctic Gardens Pois Chiches 2.84 L , égouttés
- 600 g (5 tasses) Pommes en dés
- 400 g (3 tasses) Céleri en dés
- 600 g (5 tasses) Concombres en dés
- 120 g (1 tasse) Oignons verts ciselés
- 300 g (2 ½ tasses) Raisins secs
- 200 g (2 ½ tasses) Pacanes ou noix de Grenoble
- Vinaigrette
- 50 ml (1 tasse) Miel
- 75 ml (5 c. à table) Jus de citron
- 250 ml (1 tasse) Huile d’olive
- 10 g (5 c. à thé) Cardamome moulue
- 40 g (5 c. à table) Menthe fraîche ciselée
Préparation
1. Mettre tous les ingrédients de la salade dans un grand bol et ajouter lavinaigrette. Bien mélanger.
2. Servir bien froid.
