Salade fusion au miso et gingembre

• 1 sac (2 kg) de mélange Fusion Arctic Gardens
• 1L (4 tasses) de tomates cerises, coupées en deux
• 1 L (4 tasses) de poivrons rouges, en dés
• 500 ml (2 tasses) d'oignons rouges, en dés
• 230 ml (1 1/3 tasse) de persil frais, haché
• 230 ml (1 1/3 tasse) de coriandre fraîche, hachée

Vinaigrette:

• 80 ml (1/3 tasse) de vinaigre de riz
• 125 ml (1/2 tasse) d'huile d’olive
• 45 ml (3 c. à table) d’huile de sésame
• environ 25 ml (1 1/2 c. à table) de miel
• environ 25 ml (1 1/2 c.à table) de pâte miso
• environ 25 ml (1 1/2 c. à table) de sauce soya
• 60 ml (4 c. à table) de gingembre
• 30 ml (2 c. à table) d'ail frais