Haricots verts à la lyonnaise

Pour 1,5 kg de haricots

• 1 sac (1,5 kg) de haricots verts entiers Arctic Gardens
• 190 ml (3/4 tasse) de beurre
• 85 ml (1/3 tasse) d’ail haché
• 190 ml (3/4 tasse) d’oignons rouges coupés en deux et émincés
• 85 ml (1/3 tasse) de vinaigre balsamique
• 1.5 ml de sel
• 0.5 ml de poivre

Pour 4 kg de haricots

• 1 sac (4 kg) de haricots verts entiers Arctic Gardens
• 500 ml (2 tasses) de beurre
• 190 ml (3/4 tasse) d’ail haché
• 500 ml (2 tasses) d’oignons rouges coupés en deux et émincés
• 250 ml (1 tasse) de vinaigre balsamique
• 4 ml de sel
• 2 ml de poivre noir

Cette recette peut également être réalisée avec les haricots verts entiers fins Arctic Gardens .