Pad Thaï style cari et lait de coco
Portions:
2Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) lait de coco
15 ml (1 c. à soupe) poudre de cari (douce ou moyenne, au goût)
640 g (1 sac) mélange thaïlandais Arctic Gardens
Préparation
1. Dans une sauteuse, mélanger le lait de coco et la poudre de cari.
2. Porter à ébullition et ajouter le mélange Thaï Arctic Gardens.
3. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter de 6 à 8 minutes, en remuant quelques fois.
4. Servir aussitôt.
Garnitures suggérées : Arachides (ou graines de tournesol) grillées, coriandre fraîche, quartiers de
lime, sauce forte, fèves germées.
