Recettes de légumes surgelés pour les professionnels | Arctic Gardens Service Alimentaire
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Burger de chou-fleur

Burger de chou-fleur

Portions 20
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Cari de légumes racines au lait de coco

Cari de légumes racines au lait de coco

Portions 20-25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Carottes glacées au miel et romarin

Carottes glacées au miel et romarin

Portions 20-25
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Casserole de riz façon paëlla

Casserole de riz façon paëlla

Portions 25
Préparation 25 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Cassolette d'oeuf brouillé, pomme de terre et asperge gratiné

Cassolette d'oeuf brouillé, pomme de terre et asperge gratiné

Portions 20-25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Chaudrée aux 5 légumes et jambon blanc

Chaudrée aux 5 légumes et jambon blanc

Portions 35
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Chili au 7 légumineuses

Chili au 7 légumineuses

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Choux de bruxelles rotis aux pommes

Choux de bruxelles rotis aux pommes

Portions 25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Couscous marocain aux okras et cuisses de poulet

Couscous marocain aux okras et cuisses de poulet

Portions 25
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 55 minutes
Croquettes de chou-fleur général tao

Croquettes de chou-fleur général tao

Portions 30
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Fagots d'haricots verts & prociutto sauce crémeuse à l'estragon

Fagots d'haricots verts & prociutto sauce crémeuse à l'estragon

Portions 20
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Frittata à la mexicaine

Frittata à la mexicaine

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Gaspacho Bloody Mary

Gaspacho Bloody Mary

Portions 20-25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Gâteau Bananes enrichi de légumes

Gâteau Bananes enrichi de légumes

Portions 20-25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Gaufres salées aux légumes

Gaufres salées aux légumes

Portions 25 à 30
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Gratin de chou-fleur au fromage Monterey Jack

Gratin de chou-fleur au fromage Monterey Jack

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Maïs au four, beurre lime, cumin et coriandre

Maïs au four, beurre lime, cumin et coriandre

Portions 96
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Mijoté de légumes à l'indienne

Mijoté de légumes à l'indienne

Portions 25 à 30
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Mijoté de pois chiches tomaté à l’indienne

Mijoté de pois chiches tomaté à l’indienne

Portions 20-25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Muffins à la citrouille

Muffins à la citrouille

Portions 24
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Petit-déjeuner à l'orge et aux fruits des champs

Petit-déjeuner à l'orge et aux fruits des champs

Portions 30
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Pizza «pain plat» aux légumes grillés

Pizza «pain plat» aux légumes grillés

Portions 1 x 270 g
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
Plaque de poulet et légumes à la marocaine

Plaque de poulet et légumes à la marocaine

Portions 24
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Poêlée de légumes Californiens au beurre d'agrumes

Poêlée de légumes Californiens au beurre d'agrumes

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Poêlée de légumes mexicains

Poêlée de légumes mexicains

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 4 minutes
Poivrons farcis végétariens

Poivrons farcis végétariens

Portions 25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Pot-au-feu de légumes au beurre indien

Pot-au-feu de légumes au beurre indien

Portions 20-25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Ramen aux légumes, bouillon épicé au miso et à la lime

Ramen aux légumes, bouillon épicé au miso et à la lime

Portions 20-25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Ratatouille niçoise

Ratatouille niçoise

Portions 10
Préparation 35 minutes
Temps de cuisson 4 minutes
Relish de maïs

Relish de maïs

Portions 20-25
Préparation 25 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Risotto aux tomates séchées et Chorizo

Risotto aux tomates séchées et Chorizo

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Riz frit au kimchi et au fromage avec spam croustillant

Riz frit au kimchi et au fromage avec spam croustillant

Portions 20
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Salade asiatique à la mangue et au gingembre

Salade asiatique à la mangue et au gingembre

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Salade de lentilles fruitées à la marocaine

Salade de lentilles fruitées à la marocaine

Portions 25
Préparation 10 minutes
Salade de pois chiches, pommes et pacanes

Salade de pois chiches, pommes et pacanes

Portions 25
Préparation 15 minutes
Salade vietnamienne aux pois mange-tout

Salade vietnamienne aux pois mange-tout

Portions 30
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Salsa de haricots noirs et maïs

Salsa de haricots noirs et maïs

Portions 25
Préparation 10 minutes
Samosa aux légumes

Samosa aux légumes

Portions 60
Préparation 45 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Sauce au yogourt et cari

Sauce au yogourt et cari

Portions 25
Préparation 10 minutes
Sauce brune aux haricots noirs

Sauce brune aux haricots noirs

Portions 25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Soupe de chou-fleur et pois chiches au curcuma

Soupe de chou-fleur et pois chiches au curcuma

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Tarte à la citrouille et citron

Tarte à la citrouille et citron

Portions 25
Temps de cuisson 55 minutes
Tartelettes protéinées chocolat framboise

Tartelettes protéinées chocolat framboise

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 7 minutes
Tartinade Edamame & Avocat

Tartinade Edamame & Avocat

Portions 20
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Trempette chaude d'épinard, artichaut et fromage

Trempette chaude d'épinard, artichaut et fromage

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Trempette de maïs chaude

Trempette de maïs chaude

Portions 20-25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Wrap-matin à la mexicaine

Wrap-matin à la mexicaine

Portions 20-25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Aiglefin en croûte de parmesan, jardinière orange et basilic

Aiglefin en croûte de parmesan, jardinière orange et basilic

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes