Recettes de légumes surgelés pour les professionnels | Arctic Gardens Service Alimentaire
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Bol repas mexicain

Bol repas mexicain

Portions 20-25
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Bouchées de chou-fleur et de brocoli avec sauce Général Tao

Bouchées de chou-fleur et de brocoli avec sauce Général Tao

Portions 25
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Cari de légumes et de lentilles

Cari de légumes et de lentilles

Portions 6
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Carottes glacées, érable, lime et coriandre

Carottes glacées, érable, lime et coriandre

Portions 20-25
Préparation 8 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Carrés aux lentilles et aux fraises

Carrés aux lentilles et aux fraises

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Cassolette de morue salée aux haricots de Soissons

Cassolette de morue salée aux haricots de Soissons

Portions 15
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Crème Brulée à la courge Musquée et Cardamome

Crème Brulée à la courge Musquée et Cardamome

Portions 20-25
Préparation 20 minutes
Crème glacée aux carottes caramélisées & orange

Crème glacée aux carottes caramélisées & orange

Portions 8
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Dumplings aux légumes

Dumplings aux légumes

Portions 100-120
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Falafel végétarien

Falafel végétarien

Portions 20
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Fondant au chocolat et zucchini

Fondant au chocolat et zucchini

Portions 20-25
Préparation 25 minutes
Fusilli au pesto de haricots verts et poulet grillé

Fusilli au pesto de haricots verts et poulet grillé

Portions 30
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Lasagne Minestrone

Lasagne Minestrone

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 55 minutes
Mocktail Gateau Carottes

Mocktail Gateau Carottes

Portions 30
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Moussaka végétarienne

Moussaka végétarienne

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Mousse froide à la fraise

Mousse froide à la fraise

Portions 20
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Naan aux légumes rôtis au cari, à la pomme et à la roquette

Naan aux légumes rôtis au cari, à la pomme et à la roquette

Portions 20
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Palette de veau aux carottes et gingembre

Palette de veau aux carottes et gingembre

Portions 40
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1h 45 minutes
Parfait de yogourt à la citrouille aux épices d’automne

Parfait de yogourt à la citrouille aux épices d’automne

Portions 25
Préparation 10 minutes
Penne «alla giardiniera»

Penne «alla giardiniera»

Portions 25
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Plaque de Mélange Bruxellois et Saumon Sauce Teriyaki

Plaque de Mélange Bruxellois et Saumon Sauce Teriyaki

Portions 20
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Polenta et sauce bolognaise végétalienne

Polenta et sauce bolognaise végétalienne

Portions 20-25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Pot-au-feu de légumes et de tofu

Pot-au-feu de légumes et de tofu

Portions 25
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Potage aux tomates et haricots blancs, basilic frais

Potage aux tomates et haricots blancs, basilic frais

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Potage de pois chiches au cari

Potage de pois chiches au cari

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Purée de légumes racines à l'ail confit et parmesan

Purée de légumes racines à l'ail confit et parmesan

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Pâtes aux légumes Piccata

Pâtes aux légumes Piccata

Portions 20
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Pâtes sautées aux légumes Kalebanzo avec prosciutto et tomates séchées

Pâtes sautées aux légumes Kalebanzo avec prosciutto et tomates séchées

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Quiche aux épinards et à la courge

Quiche aux épinards et à la courge

Portions 24
Temps de cuisson 45 minutes
Riz façon paella au safran américain

Riz façon paella au safran américain

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Salade de carottes à la mexicaine

Salade de carottes à la mexicaine

Portions 20
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
Salade de haricots rouges aux folies du verger

Salade de haricots rouges aux folies du verger

Portions 25
Préparation 15 minutes
Salade de légumineuses et couscous perlé

Salade de légumineuses et couscous perlé

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Salade de poulet grillé Kalebanzo

Salade de poulet grillé Kalebanzo

Portions 40
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Salade tiède de carottes, feta et pistaches

Salade tiède de carottes, feta et pistaches

Portions 20
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Salade tiède de macédoine d'antan et oeuf poché

Salade tiède de macédoine d'antan et oeuf poché

Portions 20
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Soupe Estivale aux petits pois et à la menthe

Soupe Estivale aux petits pois et à la menthe

Portions 20-25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Soupe automnale aux poireaux et aux légumineuses

Soupe automnale aux poireaux et aux légumineuses

Portions 75
Préparation 25 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Soupe copieuse de Toscane

Soupe copieuse de Toscane

Portions 32
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Soupe de légumes d'automne à l'érable et au cari

Soupe de légumes d'automne à l'érable et au cari

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Taboulé de chou-fleur

Taboulé de chou-fleur

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Tacos aux lentilles et aux noix

Tacos aux lentilles et aux noix

Portions 25
Préparation 10 minutes
Tagliatelles crémeux au panais et à la pancetta (façon carbonara)

Tagliatelles crémeux au panais et à la pancetta (façon carbonara)

Portions 20-25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Tarte jamaïcaine à la main avec sauce au poivre et à l'ananas Bonnet

Tarte jamaïcaine à la main avec sauce au poivre et à l'ananas Bonnet

Portions 25 à 30
Préparation 2h
Temps de cuisson 15 minutes
Tarte salée aux légumes Kalebanzo

Tarte salée aux légumes Kalebanzo

Portions 40
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 55 minutes
Épinards à la carbonara

Épinards à la carbonara

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes