Recettes de légumes surgelés pour les professionnels | Arctic Gardens Service Alimentaire
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Filet de saumon en croûte de brocoli aux épices et fines herbes

Filet de saumon en croûte de brocoli aux épices et fines herbes

Portions 90
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Poulet au paprika et succotash

Poulet au paprika et succotash

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Poulet jardinière en pot-au-feu

Poulet jardinière en pot-au-feu

Portions 20
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1h 30 minutes
Pavé de morue en papillote, infusion de safran et vin blanc

Pavé de morue en papillote, infusion de safran et vin blanc

Portions 40
Préparation 45 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
Salade de légumineuses, thon et maïs

Salade de légumineuses, thon et maïs

Portions 25
Préparation 20 minutes
Salade tiède de pommes de terre et choux de Bruxelles

Salade tiède de pommes de terre et choux de Bruxelles

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Salade de poulet grillé Kalebanzo

Salade de poulet grillé Kalebanzo

Portions 40
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Salade tiède de macédoine d'antan et oeuf poché

Salade tiède de macédoine d'antan et oeuf poché

Portions 20
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Frittata à la mexicaine

Frittata à la mexicaine

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Plaque de poulet et légumes à la marocaine

Plaque de poulet et légumes à la marocaine

Portions 24
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Pot-au-feu de légumes au beurre indien

Pot-au-feu de légumes au beurre indien

Portions 20-25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Poêlée de légumes Californiens au beurre d'agrumes

Poêlée de légumes Californiens au beurre d'agrumes

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Poêlée de légumes mexicains

Poêlée de légumes mexicains

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 4 minutes
Risotto aux tomates séchées et Chorizo

Risotto aux tomates séchées et Chorizo

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Riz frit au kimchi et au fromage avec spam croustillant

Riz frit au kimchi et au fromage avec spam croustillant

Portions 20
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Salade de pois chiches, pommes et pacanes

Salade de pois chiches, pommes et pacanes

Portions 25
Préparation 15 minutes
Bol récolte campagnard

Bol récolte campagnard

Portions 20
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Chaudrée de crevettes, riz et pommes de terre

Chaudrée de crevettes, riz et pommes de terre

Portions 25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Haricots verts à la lyonnaise

Haricots verts à la lyonnaise

Portions 20 - 50
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Petits cupcakes red velvet

Petits cupcakes red velvet

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Pluches de bruxelles poêlées à la pancetta

Pluches de bruxelles poêlées à la pancetta

Portions 20-25
Préparation 8 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Potage de courge musquée à la marocaine

Potage de courge musquée à la marocaine

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Riz basmati aux lentilles

Riz basmati aux lentilles

Portions 25
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Choux de bruxelles rotis aux pommes

Choux de bruxelles rotis aux pommes

Portions 25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Maïs au four, beurre lime, cumin et coriandre

Maïs au four, beurre lime, cumin et coriandre

Portions 96
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Relish de maïs

Relish de maïs

Portions 20-25
Préparation 25 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Salade de lentilles fruitées à la marocaine

Salade de lentilles fruitées à la marocaine

Portions 25
Préparation 10 minutes
Salade vietnamienne aux pois mange-tout

Salade vietnamienne aux pois mange-tout

Portions 30
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Salsa de haricots noirs et maïs

Salsa de haricots noirs et maïs

Portions 25
Préparation 10 minutes
Sauce brune aux haricots noirs

Sauce brune aux haricots noirs

Portions 25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Tartinade Edamame & Avocat

Tartinade Edamame & Avocat

Portions 20
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Croustillant de porc à l'aigre douce

Croustillant de porc à l'aigre douce

Portions 15
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Légumes du jour façon tajine

Légumes du jour façon tajine

Portions 25
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Mini-quiches (sans croûte) aux asperges, pois verts et fromage de chèvre

Mini-quiches (sans croûte) aux asperges, pois verts et fromage de chèvre

Portions 24
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Poêlée de légumes à la scandinave

Poêlée de légumes à la scandinave

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Riz de chou-fleur style cantonais

Riz de chou-fleur style cantonais

Portions 25
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Salade d'haricots verts, fenouil et agrumes

Salade d'haricots verts, fenouil et agrumes

Portions 20-25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Salade de haricots noirs à la grecque

Salade de haricots noirs à la grecque

Portions 25
Préparation 10 minutes
Salade de légumineuses orange et basilic

Salade de légumineuses orange et basilic

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 2 minutes
Soupe Froide Fenouil & Chou-fleur à la poire

Soupe Froide Fenouil & Chou-fleur à la poire

Portions 20
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Soupe thaï de poulet aux légumes Kalebanzo

Soupe thaï de poulet aux légumes Kalebanzo

Portions 35
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Soupe épicée aux légumes racines

Soupe épicée aux légumes racines

Portions 15
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Cocktail de légumes, citron, lime et basilic

Cocktail de légumes, citron, lime et basilic

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Légumes racines rôtis façon méditérranéenne

Légumes racines rôtis façon méditérranéenne

Portions 30
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Pad Thaï style cari et lait de coco

Pad Thaï style cari et lait de coco

Portions 2
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Poêlée d'edamame au basilic thaï

Poêlée d'edamame au basilic thaï

Portions 20-25
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Salade de betteraves, maïs et coriandre

Salade de betteraves, maïs et coriandre

Portions 50
Préparation 20 minutes
Betterave et feta fouettées

Betterave et feta fouettées

Portions 75
Préparation 10 minutes