Recettes de légumes surgelés pour les professionnels | Arctic Gardens Service Alimentaire
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Soupe de chou-fleur et pois chiches au curcuma

Soupe de chou-fleur et pois chiches au curcuma

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Potage aux tomates et haricots blancs, basilic frais

Potage aux tomates et haricots blancs, basilic frais

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Soupe aux légumes, lentilles et chorizo

Soupe aux légumes, lentilles et chorizo

Portions 20-25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Bortsch

Bortsch

Portions 15
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Petits cupcakes red velvet

Petits cupcakes red velvet

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Salade asiatique à la mangue et au gingembre

Salade asiatique à la mangue et au gingembre

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Muffins aux carottes et lentilles

Muffins aux carottes et lentilles

Portions 24
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Potage de courge butternut et carottes

Potage de courge butternut et carottes

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1h
Poêlée de légumes à la scandinave

Poêlée de légumes à la scandinave

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Chaudrée aux 5 légumes et jambon blanc

Chaudrée aux 5 légumes et jambon blanc

Portions 35
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Potage de courge musquée à la marocaine

Potage de courge musquée à la marocaine

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Crème glacée aux carottes caramélisées & orange

Crème glacée aux carottes caramélisées & orange

Portions 8
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Mocktail Gateau Carottes

Mocktail Gateau Carottes

Portions 30
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Poulet chimichurri et purée de courge musquée

Poulet chimichurri et purée de courge musquée

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Crème Brulée à la courge Musquée et Cardamome

Crème Brulée à la courge Musquée et Cardamome

Portions 20-25
Préparation 20 minutes
Crème de courge musquée aux épices du Maghreb

Crème de courge musquée aux épices du Maghreb

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Betterave et feta fouettées

Betterave et feta fouettées

Portions 75
Préparation 10 minutes
Cake à la courge et aux canneberges

Cake à la courge et aux canneberges

Portions 50
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Galettes de pois chiches et de quinoa

Galettes de pois chiches et de quinoa

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Chili blanc végétarien

Chili blanc végétarien

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Salade tiède de boulgour, courge & feta à la menthe

Salade tiède de boulgour, courge & feta à la menthe

Portions 50
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Tarte salée aux légumes Kalebanzo

Tarte salée aux légumes Kalebanzo

Portions 40
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 55 minutes
Gaufres salées aux légumes

Gaufres salées aux légumes

Portions 25 à 30
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Velouté de brocoli avec rotinis et parmesan

Velouté de brocoli avec rotinis et parmesan

Portions 25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Mini pâtés au saumon maïs et pommes de terre

Mini pâtés au saumon maïs et pommes de terre

Portions 30
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Pennines légumes grillés

Pennines légumes grillés

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Lasagne aux légumes et à la ricotta

Lasagne aux légumes et à la ricotta

Portions 18
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Quiche aux épinards et à la courge

Quiche aux épinards et à la courge

Portions 24
Temps de cuisson 45 minutes
Trempettes colorées

Trempettes colorées

Portions 50
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 3 minutes
Minestrone

Minestrone

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Gratin parmentier

Gratin parmentier

Portions 50
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 1h
Penne «alla giardiniera»

Penne «alla giardiniera»

Portions 25
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Légumes grillés aux herbes, hummus d’haricots rouges, quinoa et roquette citronnée

Légumes grillés aux herbes, hummus d’haricots rouges, quinoa et roquette citronnée

Portions 20-25
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Salade de haricots à la mexicaine

Salade de haricots à la mexicaine

Portions 24
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Ciabatta aux légumes grillés

Ciabatta aux légumes grillés

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Soupe réconfortante orge et légumes

Soupe réconfortante orge et légumes

Portions 80
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Poulet jardinière en pot-au-feu

Poulet jardinière en pot-au-feu

Portions 20
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1h 30 minutes
Taboulé de légumes et céréales

Taboulé de légumes et céréales

Portions 20-25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Boulettes de dinde primavera

Boulettes de dinde primavera

Portions 25 portions de 4 boulettes
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Cocktail de légumes, citron, lime et basilic

Cocktail de légumes, citron, lime et basilic

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Couscous végétarien

Couscous végétarien

Portions 50
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Enchiladas aux haricots pinto et à la dinde hachée

Enchiladas aux haricots pinto et à la dinde hachée

Portions 40
Préparation 40 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Jambalaya

Jambalaya

Portions 20
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Légumes racines rôtis façon méditérranéenne

Légumes racines rôtis façon méditérranéenne

Portions 30
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Pasta & Fagioli

Pasta & Fagioli

Portions 30
Préparation 25 minutes
Temps de cuisson 1h 30 minutes
Pizza fusion à la dinde et salsa

Pizza fusion à la dinde et salsa

Portions 20-25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Poêlée d'edamame au basilic thaï

Poêlée d'edamame au basilic thaï

Portions 20-25
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Poulet au paprika et succotash

Poulet au paprika et succotash

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes