Recettes de légumes surgelés pour les professionnels | Arctic Gardens Service Alimentaire
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Arctic Gardens Maïs à grains entiers sous vide
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Salade de betteraves, maïs et coriandre

Salade de betteraves, maïs et coriandre

Portions 50
Préparation 20 minutes
Gratin Parmentier «soleil levant»

Gratin Parmentier «soleil levant»

Portions 30
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
crème glacée au maïs

crème glacée au maïs

Portions 6
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Riz façon paella au safran américain

Riz façon paella au safran américain

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Salade de haricots à la mexicaine

Salade de haricots à la mexicaine

Portions 24
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Gratin parmentier

Gratin parmentier

Portions 50
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 1h
Chaudrée de crevettes, riz et pommes de terre

Chaudrée de crevettes, riz et pommes de terre

Portions 25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Salsa de haricots noirs et maïs

Salsa de haricots noirs et maïs

Portions 25
Préparation 10 minutes
Salsa de maïs

Salsa de maïs

Portions 20
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Relish de maïs

Relish de maïs

Portions 20-25
Préparation 25 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Trempette de maïs chaude

Trempette de maïs chaude

Portions 20-25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Salade de légumineuses, thon et maïs

Salade de légumineuses, thon et maïs

Portions 25
Préparation 20 minutes
Mini pâtés au saumon maïs et pommes de terre

Mini pâtés au saumon maïs et pommes de terre

Portions 30
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Bol de Choux de Bruxelles, Patates Douces & Céréales

Bol de Choux de Bruxelles, Patates Douces & Céréales

Portions 20
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Ramen aux légumes, bouillon épicé au miso et à la lime

Ramen aux légumes, bouillon épicé au miso et à la lime

Portions 20-25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Soupe aux légumes, lentilles et chorizo

Soupe aux légumes, lentilles et chorizo

Portions 20-25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Fagots d'haricots verts & prociutto sauce crémeuse à l'estragon

Fagots d'haricots verts & prociutto sauce crémeuse à l'estragon

Portions 20
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Cassolette d'oeuf brouillé, pomme de terre et asperge gratiné

Cassolette d'oeuf brouillé, pomme de terre et asperge gratiné

Portions 20-25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Casserole de pâtes aux haricots verts et crevettes

Casserole de pâtes aux haricots verts et crevettes

Portions 20-25
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Salade d'haricots verts, fenouil et agrumes

Salade d'haricots verts, fenouil et agrumes

Portions 20-25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Maïs au four, beurre lime, cumin et coriandre

Maïs au four, beurre lime, cumin et coriandre

Portions 96
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Mijoté de légumes à l'indienne

Mijoté de légumes à l'indienne

Portions 25 à 30
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Plaque de pomme de terre, asperge et tofu grillé Piri Piri

Plaque de pomme de terre, asperge et tofu grillé Piri Piri

Portions 25
Préparation 25 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Salade japonaise, nouilles udon, haricots et sésame

Salade japonaise, nouilles udon, haricots et sésame

Portions 15
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Plaque de Mélange Bruxellois et Saumon Sauce Teriyaki

Plaque de Mélange Bruxellois et Saumon Sauce Teriyaki

Portions 20
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Purée de légumes racines à l'ail confit et parmesan

Purée de légumes racines à l'ail confit et parmesan

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Haricots verts à la lyonnaise

Haricots verts à la lyonnaise

Portions 20 - 50
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Gratin de Choux de Bruxelles, Pomme de Terre Douce & Chou-fleur

Gratin de Choux de Bruxelles, Pomme de Terre Douce & Chou-fleur

Portions 25 à 30
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Soupe épicée aux légumes racines

Soupe épicée aux légumes racines

Portions 15
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Tarte rustique aux légumes racines

Tarte rustique aux légumes racines

Portions 18
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Petit-déjeuner à l'orge et aux fruits des champs

Petit-déjeuner à l'orge et aux fruits des champs

Portions 30
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Salade de haricots extra-fins

Salade de haricots extra-fins

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 4 minutes
Haricots verts au beurre d'estragon et zeste d'agrumes

Haricots verts au beurre d'estragon et zeste d'agrumes

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Mijoté de Boeuf à la bière et aux légumes racines

Mijoté de Boeuf à la bière et aux légumes racines

Portions 20-25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 3h
Poutine déjeuner aux fèves à l'ancienne

Poutine déjeuner aux fèves à l'ancienne

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Plaque de poulet et légumes à la marocaine

Plaque de poulet et légumes à la marocaine

Portions 24
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Poivrons farcis végétariens

Poivrons farcis végétariens

Portions 25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Riz basmati aux haricots verts et petits pois garni de feta et noix

Riz basmati aux haricots verts et petits pois garni de feta et noix

Portions 20
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Tajine Végétarien aux pois verts

Tajine Végétarien aux pois verts

Portions 20-25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Taboulé de légumes et céréales

Taboulé de légumes et céréales

Portions 20-25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Naan aux légumes rôtis au cari, à la pomme et à la roquette

Naan aux légumes rôtis au cari, à la pomme et à la roquette

Portions 20
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Gnocchis végétaliens

Gnocchis végétaliens

Portions 25
Préparation 45 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Bol repas mexicain

Bol repas mexicain

Portions 20-25
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Soupe réconfortante orge et légumes

Soupe réconfortante orge et légumes

Portions 80
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Salade tiède de boulgour, courge & feta à la menthe

Salade tiède de boulgour, courge & feta à la menthe

Portions 50
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Soupe aux six légumineuses et Orge

Soupe aux six légumineuses et Orge

Portions 25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Muffins aux carottes et lentilles

Muffins aux carottes et lentilles

Portions 24
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Légumes grillés aux herbes, hummus d’haricots rouges, quinoa et roquette citronnée

Légumes grillés aux herbes, hummus d’haricots rouges, quinoa et roquette citronnée

Portions 20-25
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes