Recettes de légumes surgelés pour les professionnels | Arctic Gardens Service Alimentaire
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Mini-quiches (sans croûte) aux asperges, pois verts et fromage de chèvre

Mini-quiches (sans croûte) aux asperges, pois verts et fromage de chèvre

Portions 24
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Plaque de pomme de terre, asperge et tofu grillé Piri Piri

Plaque de pomme de terre, asperge et tofu grillé Piri Piri

Portions 25
Préparation 25 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Cassolette d'oeuf brouillé, pomme de terre et asperge gratiné

Cassolette d'oeuf brouillé, pomme de terre et asperge gratiné

Portions 20-25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Gnocchis végétaliens

Gnocchis végétaliens

Portions 25
Préparation 45 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Naan aux légumes rôtis au cari, à la pomme et à la roquette

Naan aux légumes rôtis au cari, à la pomme et à la roquette

Portions 20
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Plaque de poulet et légumes à la marocaine

Plaque de poulet et légumes à la marocaine

Portions 24
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Muffins aux carottes et lentilles

Muffins aux carottes et lentilles

Portions 24
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Légumes grillés aux herbes, hummus d’haricots rouges, quinoa et roquette citronnée

Légumes grillés aux herbes, hummus d’haricots rouges, quinoa et roquette citronnée

Portions 20-25
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Potage de courge musquée à la marocaine

Potage de courge musquée à la marocaine

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Lasagne aux légumes et à la ricotta

Lasagne aux légumes et à la ricotta

Portions 18
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Salade de haricots à la mexicaine

Salade de haricots à la mexicaine

Portions 24
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Pâté chinois style sud-ouest

Pâté chinois style sud-ouest

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Ciabatta aux légumes grillés

Ciabatta aux légumes grillés

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Soupe réconfortante orge et légumes

Soupe réconfortante orge et légumes

Portions 80
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Poulet jardinière en pot-au-feu

Poulet jardinière en pot-au-feu

Portions 20
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1h 30 minutes
Boulettes de dinde primavera

Boulettes de dinde primavera

Portions 25 portions de 4 boulettes
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Cocktail de légumes, citron, lime et basilic

Cocktail de légumes, citron, lime et basilic

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Couscous végétarien

Couscous végétarien

Portions 50
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Enchiladas aux haricots pinto et à la dinde hachée

Enchiladas aux haricots pinto et à la dinde hachée

Portions 40
Préparation 40 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Jambalaya

Jambalaya

Portions 20
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Légumes racines rôtis façon méditérranéenne

Légumes racines rôtis façon méditérranéenne

Portions 30
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Pasta & Fagioli

Pasta & Fagioli

Portions 30
Préparation 25 minutes
Temps de cuisson 1h 30 minutes
Petits cupcakes red velvet

Petits cupcakes red velvet

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Pizza fusion à la dinde et salsa

Pizza fusion à la dinde et salsa

Portions 20-25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Poulet au paprika et succotash

Poulet au paprika et succotash

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Poêlée d'edamame au basilic thaï

Poêlée d'edamame au basilic thaï

Portions 20-25
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Riz basmati aux lentilles

Riz basmati aux lentilles

Portions 25
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Riz frit au poulet et légumes

Riz frit au poulet et légumes

Portions 20
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Soupe rustique façon minestrone

Soupe rustique façon minestrone

Portions 20
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Taboulé de légumes et céréales

Taboulé de légumes et céréales

Portions 20-25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Chaudrée de crevettes, riz et pommes de terre

Chaudrée de crevettes, riz et pommes de terre

Portions 25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Casserole de macaroni gratiné aux légumes et à la viande

Casserole de macaroni gratiné aux légumes et à la viande

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Pad Thaï style cari et lait de coco

Pad Thaï style cari et lait de coco

Portions 2
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Pluches de bruxelles poêlées à la pancetta

Pluches de bruxelles poêlées à la pancetta

Portions 20-25
Préparation 8 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Poêlée de légumes italiens aux herbes de provence

Poêlée de légumes italiens aux herbes de provence

Portions 25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 4 minutes
Salade de carottes jaunes à l'indienne

Salade de carottes jaunes à l'indienne

Portions 20
Préparation 8 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Salade grecque, tomate, olive et feta

Salade grecque, tomate, olive et feta

Portions 25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Salade tiède de boulgour, courge & feta à la menthe

Salade tiède de boulgour, courge & feta à la menthe

Portions 50
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Salade de betteraves, maïs et coriandre

Salade de betteraves, maïs et coriandre

Portions 50
Préparation 20 minutes
Haricots verts à la lyonnaise

Haricots verts à la lyonnaise

Portions 20 - 50
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Pad Thai Végétarien

Pad Thai Végétarien

Portions 20-25
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Pizza aux tomates et au basilic avec croûte de chou-fleur

Pizza aux tomates et au basilic avec croûte de chou-fleur

Portions 20
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 55 minutes
Tarte rustique aux légumes racines

Tarte rustique aux légumes racines

Portions 18
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Poutine déjeuner aux fèves à l'ancienne

Poutine déjeuner aux fèves à l'ancienne

Portions 25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Potage à la citrouille et aux poireaux

Potage à la citrouille et aux poireaux

Portions 30
Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Sauce à spaghetti aux lentilles

Sauce à spaghetti aux lentilles

Portions 25
Préparation 30 minutes
Temps de cuisson 1h
Soupe aux légumes, lentilles et chorizo

Soupe aux légumes, lentilles et chorizo

Portions 20-25
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Velouté de brocoli avec rotinis et parmesan

Velouté de brocoli avec rotinis et parmesan

Portions 25
Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes